Προηγούμενο άρθρο μου για την Απολλώνια και Διονυσιακή δύναμη του Νίτσε, ήταν η αφορμή το πιo κάτω κείμενο. Στον κόσμο του κρασιού, η αλήθεια δεν βρίσκεται ποτέ αποκλειστικά στη φύση …

Λίγες λέξεις στο λεξιλόγιο του κρασιού κουβαλούν τόση βαρύτητα και τόση μυστηριώδη γοητεία όσο η λέξη terroir. Με την πρώτη ματιά μοιάζει απλή. Έδαφος, κλίμα, υψόμετρο, προσανατολισμός. Οι φυσικές συνθήκες …

Ο Φρίντριχ Νίτσε, στη Γέννηση της Τραγωδίας, μίλησε για δύο αντίρροπες δυνάμεις που βρίσκονται στον πυρήνα της τέχνης και της ύπαρξης, την Απολλώνια και την Διονυσιακή. Ο Απόλλων, θεός του …

Για να κατανοήσεις το κυπριακό κρασί, πρέπει πρώτα να κοιτάξεις κάτω, στο ίδιο το έδαφος. Κάτω από τα αμπέλια της Κύπρου κρύβεται ένα γεωλογικό θαύμα. Το οφιολιθικό σύμπλεγμα του Τροόδους, …

Στο οινοποιείο Santa Irene, ο χρόνος δεν μετριέται σε χρόνια αλλά σε σοδειές. Και το κρασί του γεννιέται μέσα στον πηλό της μνήμης. Κατεβαίνοντας τις σκάλες του οινοποιείου, το βλέμμα …

Μπορεί να ερωτευτείς ένα μπουκάλι κρασί πριν καν το ανοίξεις; Αν κρίνουμε από τις συμπεριφορές τελευταία των καταναλωτών παγκοσμίως, η απάντηση είναι “ναι”. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι δεν διαλέγουν κρασί …

Λευκψσία, 27 Ιουνίου 2025 Σε μια ξεχωριστή εκδήλωση, που πραγματοποιήθηκε στον υπέροχο χώρο του ξενοδοχείου Amyth, στην καρδιά της παλιάς Λευκωσίας, παρουσιάστηκε το νέο έργο του καταξιωμένου Κύπριου καλλιτέχνη Νικόλα …

Κάπου σε μια σάλα με ήρεμο φως και γυάλινα ποτήρια που αστράφτουν, μια ομάδα ανθρώπων κάθεται γύρω από ένα τραπέζι. Στα χέρια τους κρατούν κρασί, αλλά δεν ξέρουν ποιο κρασί. …

Σε έναν κόσμο που αλλάζει, και μαζί του αλλάζουν και οι συνήθειες που ζούμε, το κρασί χωρίς αλκοόλ κερδίζει έδαφος. Η ερώτηση όμως παραμένει επίκαιρη και πολυσυζητημένη: είναι αυτή η …

Στην καρδιά της Φλαμανδίας του 16ου αιώνα, μέσα σε ένα φτωχικό ξύλινο στέγαστρο, ο Pieter Bruegel the Elder μάς προσκαλεί να παραβρεθούμε σ’ ένα από τα πιο αυθεντικά πανηγύρια της …